油揚げピザ

＜材料＞

油揚げ…1枚

とろけるチーズ…1枚（もしくはカットのものなら適量）

トッピング…お好みで（玉ねぎ、ピーマン、きのこ、トマト、ベーコン、ハム…何でも）

＜作り方＞

①油揚げは開きます。

②①をフライパンにのせ（油はひかない）お好みの具を並べてとろけるチーズを重ねます。

③②を蓋をして、弱火でゆっくり加熱します。

油揚げがぱりぱりになって、いい感じです♪

豆腐ステーキ

＜材料＞

豆腐…1丁

醤油…適量

＜作り方＞

①豆腐は厚さ1ｃｍ程度に切ります。

②①をボールなどに入れ、浸る程度に醤油をかけ、そのまま30分ほど漬け込みます。

③フライパンに油をひき、①を入れて中火で両面を焼きます。